Бодрого времени, по своему опыту отпишу, что в 75% не менее (а может потому, что основная часть поддержки как раз из РФ), то использовали как раз таки Simple, не больше 12-15% - Ajax Checkout, 3-5% родной от Brocart, остальные - либо дефолт, либо в извращённой форме реализованные оформлялки, даже несколько раз видел охуенно подправлены дефолтные страницы офрмления заказа. Если же говорить объективно, то мне как разработчику ближе Simple, но разбирался я с ним долго, но что радует, так автор грамотно код пишет, что в отличии от Ajax Checkout вызовет у поддержки (если вдруг решите добавить какую то фичу или прикрутить нестандартный мод. доставки\оплаты) не только повышение тарифа, но в некоторых случаях даже отказ в обслуживании, ну и немалоизвестный факт: "забугорная поддержка", мой независимый выбор - Simple однозначно + учитывая, что для стран СНГ используемы сборки отечественных девелоперов, то и факт совместимости с Simple будет очевидным, что и требуется для хорошей конверсии.