ну если есть исходники то просто открываете во флеше и все меняетевопрос к флешерам/геймейкерам. Как можно поменять графику в фрлеш игре. скрипты оставить как есть адаптировать только графику.
Софт, уроки, маны все что можна использовать для етих целей.
если нет исходников то декомпилим, меняем и заново собираем но уже нет гарантии что все будет правильно работать.