404 скрывать нельзя, так как вы потом даже левый ссылки удалить не сможете.
На 404 ставится 3-4 раздела, 1 ссылка на морду, текст отличительный от общепризнанного, аля "страницы не существует", добавьте фантазию, В фирме "сайт", данный товар закончился или в таком духе.
Так же лучше добавить баннер на продаваемый товар или на группу товаров, возможно на тот товар который залежался на складе, но именно баннером. И никаких редиректов, все должно быть максимально приближено к реальности "поведенческого фактора".