1. Если бизнес пойдет, то зарегистрироваться как ФОП все-таки надо, "торговля по каталогам", единый налог в зависимости от области, от 70 грн в большинстве городов до 200 грн в Киеве. Плюс с мая нужно платить в ПФ. Взамен -- полная легальность.
2. Для приема кредиток рекомендую подключить liqpay. Помучаться придется, но оно того стоит. Так как товар специфический и клиенты наверное тоже, то кривой процесс оплаты с множественными редиректами через зеленые страницы они переживут. Зато дешево и отсутствует залог, бумажные договора и обязательства по объему платежей.
3. Принимать оплату безналом за товар на личную карту не рекомендую -- это явная предпринимательская деятельность. Указывать в деталях платежа слова "счет", "заказ" и т.д. категорически нельзя, а без них ("перевод личных средств") мало кто решится отправить деньги.
4. Тарифы western union в гривне по Украине вполне приемлемы для единичных продаж с высокой маржой, пункты есть везде, очередей в них, в отличие от банков, обычно нет. Рекомендую подумать над этим вариантом. ФИО и город конечно придется засветить.
5. Если планируется продавать за границу, то 2checkout или plimus наилучшее решение. Есть еще биллинг от moneybookers, но пока они не разберутся с проблемами (ликвидность хромает) с ними лучше не работать.
6. Отправку наложенным платежом не советую. Намучались с нашей почтой. К тому же дорого и очень долго. Учитывая неизбежные курсовые скачки этой осенью-зимой, будет убыточно.
7. Как вариант легальной работы без оформления предпринимательства, можно попробовать продавать на аукционах.
Удачи в бизнесе!