Что-то простое. Всего несколько десятков предметов. Нужны карточки товаров, формы бронирования и прочее необходимое. Желательно с возможностью интегрировать с какой-либо CRM.
Что тут думать - самое простое WP+Woocommerce все на интуитивном уровне понятно + море плагинов как то же бронирование. Prestashop/Magento конечно больше приспособлены к комерции, но если нужно отработать несколько товаров то WP + Wocommerce однозначно.
Так же советую Joomla + Virtuemart, если есть немного знаний кода, можно все привести в порядок, так же есть куча всяких бесплатных модулей и плагинов!
Wooсommerce без сомнений, легко установить, легко разобраться. Ничего лишнего, поставить только необходимые плагины. Получится легкий и быстрый сайт.
Wordpress + WooCommerce + плагины + тема с поддержкой магазина.. на текущий момент - этот стек идеально вписывается в ваши потребности